ZAMAREN
Porto di Cattolica
fritto
Friggiamo in oli selezionati con cura, con un giusto punto di fumo per garantire una frittura croccante e leggera.
griglia
Spiedini di pesce alla griglia. Una cottura che esalta il sapore della materia prima.
cono piada
L'originale cono di piadina. Molti ci imitano, nessuno ci riesce.
marinati
La preparazione e l'esperienza sul taglio del pesce è tutto per i nostri piatti freddi.
MATERIE PRIME
UTILIZZIAMO SOLO MATERIE PRIME DI ALTISSIMA QUALITA'. DALLA SCELTA DELL'OLIO PER LA FRITTURA, ALLA SCELTA DEL PANE CON CUI VENGONO IMPANATI GLI SPIEDINI: OGNI INGREDIENTE E' STATO SELEZIONATO CON ESTREMA CURA.
TUTTO IL PESCE SELEZIONATO E' ABBATTUTO SECONDO LE NORME DI LEGGE.
GAMBERO
Ricchi di omega 3 e omega 6. Fonte di sali minerali. Ipocalorici.
Carboidrati 2,9 g
Proteine 13,6 g
Grassi 0,6 g
CALAMARO
Altissimo contenuto di proteine. Fonte di Iodio, Calcio, Fosforo.
Acqua 80 g
Proteine 12,6 g
Grassi 1,7 g
SARDONCINO
Ricco di omega 3. Contiene grassi insaturi e calcio. Vitamine A, B e D. Ricco di fosforo.
Acqua 82,5 g
Proteine 12,1 g
Grassi 0,5 g
PESCE SPADA
Ricco di omega 3. Contiene grassi insaturi e calcio. Vitamine A, B e D. Ricco di fosforo.
Acqua 82,5 g
Proteine 12,1 g
Grassi 0,5 g
CAPESANTE
Ricche di omega 3, Vitamina A e sali minerali.
Acqua 82,5 g
Proteine 12,1 g
Grassi 0,5 g
COZZE
Antiossidante, ricco di proteine e sali minerali. Contiene Vitamine B, C, A.
Acqua 82,5 g
Proteine 11,1 g
Grassi 2 g
CODA DI ROSPO
Molto magro e poco calorico. Si distingue per la presenza di omega 3.
Acqua 84 g
Proteine 13 g
Grassi 1 g
BACCALA'
Ricco di Ferro, Calcio e Fosforo. Il merluzzo è un pesce magro con un ottimo contenuto proteico.
Acqua 75 g
Proteine 21 g
Grassi 1 g
POLIPO
Fonte di Postassio. Povero di Carboidrati e grassi è ricco di Proteine
Acqua 80 g
Proteine 15 g
Grassi 1,1 g