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Zamarèn è un locale che offre gastronomia di pesce come una volta, dove la passione per la cucina e la fantasia sono di casa. Nato dall’idea di soddisfare sia in estate che in inverno il palato di ogni cliente, Giovanna, la street chef, ha rispolverato i vecchi menu di mamme e nonne per rivisitare vecchie ricette e dar loro un tocco moderno, per stuzzicare il palato dei suoi clienti con proposte sempre nuove. L’offerta gastronomica ruota attorno a proposte di pesce, tutte da in versione da passeggio e da asporto: fritti misti di pesce, spiedini misti di pesce, insalate di mare e carpaccio. Le proposte cambiano di giorno in giorno a seconda del pescato e della stagionalità dei vari prodotti. La particolarità del locale è il cono piada, ossia il cono della piadina farcito con frittura di pesce, würstel e patatine o spiedini di pesce: un’idea geniale e particolare, che unisce il classico romagnolo con l’intramontabile frittura di pesce


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